ごぶさたしております。KYです。
たしか１年程前にも日記を書かせて頂いた気がするのですが、
早いもので、またバトンが廻って来ました。
困った、何書きましょう。。。？
うーん、特に面白い話もないので、
前回の日記と同じネタw
最近食べに行ったラーメン店をご紹介しますー
では早速、一軒目のお店…
大阪「ラーメン人生JET600」の「カレーラーメン（2辛）」
ココのお店は西日本では既に有名店ですので、ご存じの方も多いと思います。
本店、「ラーメン人生JET」、姉妹店である「ラーメン人生JET600」があり、
私が通っているのはJET600のお店の方です。
ココではいつも看板メニューの「鶏煮込みそば」を注文するのですが、
前回初めて「カレーラーメン」なる物を注文しました。
これが、すごく美味しかったのです！
お店自慢の鶏白湯ベースのスープにスパイシーなカレーがミックスされているのですが、
カレーの辛さが鶏スープのまろやかさと合わさり…
トロリとした優しい辛さになっています…
中太平打ストレート麺もスープと良く絡んで一気に食べ終わってしまいました。
ただし・・・このカレーラーメン、辛さを5段階(ノーマル～5辛）まで選べるらしいんです。
私は2辛を注文し、程よい辛さだったのですが、
4辛を食べられていた他のお客さんをチラ見すると、顔から汗が噴き出て真っ赤でしたw
どうやら、まずはノーマル～2辛くらいが安全な様です。
つづいて、もう一軒
奈良「アノラーメン研究所」の「Kani ツケメン」
数年前にオープンし、即人気店となりました。
ココのラーメンは少々変わっています。
いわゆる「つけ麺」なのですが、
スープが「Kani(カニ)soup」、「Pine(パイン)soup」の2種のみと、結構個性的なスープです。
見た目からして、ラーメンというより、
創作パスタのようないで立ちで、女性のお客さんも多く来られます。
いざ食べてみると、まずこの平打ちパスタの様な麺の
ツルツルシコシコ感が堪らなく美味しいんです！！
そして麺からは、フワっ♪っと小麦粉の良い香りがして来ます。
その麺を「カニスープ」で頂くと、しっかり濃厚なカニの風味が麺と絡んで、たまりません！！
はたまた 「パインスープ」で頂くと、かなり意外なのですが、パインの酸味と良く合います！！
（うまく表現できないのですが、これがホント美味しい）
っと麺もスープも美味しいのですが、
トッピングに載ってい入る、レアチャーシューも侮れません。
生ハムの様な食感で、こちらも絶品です！！
あ～幸せ♪
ごちそうさまでした！
とまあ、まだまだお伝えしたいお店があるのですが、
本日はこの辺で。
もし機会があれば、食べてみて下さいね。
CT事業部オーディオ課／KY